Blåbærmuffins

100g smør
1,5dl sukker
2 egg
3dl mel
15gr maisenna
1,5ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
1,5dl melk
1,5dl blåbær

Rør sukker og romtemperert smør hvitt. Tilsett ett og ett egg. Bland de tørre ingrediensene, og rør det forsiktig inn i røra vekselvis med melka.
Vend blåbærene i 1 ss mel og rør de forsiktig inn i røra. Fylles i muffinsformer 3/4 fulle, og stekes på 200grader i ca 20 min.

Glasur:
4ss kremost naturell
3ss romtemperert smør
ca 5ss melis

Rør ost og smør stivt. Tilsett melis til ønsket konsistens og sødmenivå. Avkjøles.Smøres på avkjølte muffins og pyntes med blåbær.