Knekkebrød

2 dl samalt rug, fin

2 dl havregryn, lettkokte

2 dl havrekli

2 dl kruskakli

2 dl sesamfrø

2 dl linfrø

2 dl solsikkefrø

1 ts salt

7 dl vatn

Bland alt sammen. Ha det ut på to stekeplater. Del opp i passelige knekkebrød før steking. Varmluftsovn 180 i 40 min, stek videre i 20 min på 150 grader med døra på gløtt. 

Plommekake

Funnet oppskrift i gammelt ukeblad, klar for å prøve denne. 

15 plommer

50 gr smør

2 egg

2 ts vaniljesukker

2 1/2 dl hvetemel

2 ts bakepulver

1 1/2 dl sukker

Smelt smører. Bland egg, tørre ingredienser og smøret saman. Hell røra i smørt springform/lita langpanne. Del plommene i to, fjern steinen. Legg i kakerøra. Steik kaka midt i ovnen ved 175 grader i ca 35-40 min. Server lunken attåt is/krem. 

Karri-kyllingpai med bacon, eple og løk

Paideig:

Ca 80 g smør

2,5 dl mjøl

Bland sammen, for hånd eller med maskin. Trykk ut i paiform. 

Avkjøl i 30 min

Forstek 15 min på 200 grader

Fyll: (alt i betar)

2 kyllingfiletar

1 pk bacon

1 syrlig eple

1 løk

2 ts karri

1ts salt

Stek baconet litt før du steker kylling i lag med baconet. Etter litt, ha i løk, eple, karri og salt. Stek godt!!!! Legg over den forstekte bunnen. 

Ha over eggeblanding:

2 egg

1,5 dl fløte

Ost til slutt...

25-30 min på 200 grader. 

Server med salat.