Brokkoli grillsalat

Mmm, denne er bare så god til grillmaten:-)

1 brokkoli

1/2 rødløk

1 majones

Litt melk/fløte

1 1/2 ss sukker

Brekk/skjær brokkoli i små buketter. Skjær rødløken i små biter. 

Bland i majonesen. Spe med melk/fløte og ha i sukker. Bland godt 

(Ha gjerne i rosiner rett før servering, det er galgodt;-) )

Server til grillmaten. 

Lapper

3 egg

1 l skumma kulturmelk

2 ts natron

2 dl sukker

9 dl hvetemel

Visp egga for hånd i ein stor bolle. 

Ha i sukker og kulturmelk.

Bland deretter i det resterande og visp til klumpfri og luftig røre. 

Stek på takke eller i steikepanne. 

Server med rømme og syltetøy...

Mangokylling-gryte

4 kyllingfileter

1 rød paprika

1 purre

1 mango

1dl vatn

1 1/2 ss soyasaus

1 terning hønsebuljong

3 dl creme fraiche

2-3 ss mango chutney

1-2 ss chilisaus sursøt

Kyllingbiter steikes. Paprika/purre i biter/ringer. Kokes med buljong, soyasaus, creme fraiche, mango chutney og chilisaus i ca 15 min. Kylling has i. Mango i biter has i rett før servering. 

Server med ris og salat.