søndag 17. juni 2012

Rabarbara pai

Fått oppskrift av Linn Harbo


















500 gr rengjorte rabarbarabetar
1 dl sukker
1 dl melis
1 ts vaniljesukker
-bland og legg i bunnen av ei paiform.

1,5 dl kokos
1 dl havregryn
1 dl hvetemel
ca 100 gr smør
0,5 dl sukker
Elt saman og smuldre over

Steik i 25 min ved 200 grader

Godt tilbehør er:
Kesam, Creme Fraiche, is eller krem

Færøysk fiskegryte

Fått oppskrift av Heidi Feed
(oppskrifta held nok til 6 personer)

2-3 store løk i skiver
2  store gulerøtter  oppskåret.
Fres slik at løken blir blank

Ha deretter i:
2 ts karri
1 boks hakka tomat
3 dl vatn
1 fiskebuljong
1 kyllingbuljong
Kok i 15 min

Ha deretter i:
3 dl fløte
1/2 boks fersken
400 gr fisk (Har med hell brukt både torsk og laks)
Kok i 5 min

Til slutt kan du ha i 100 gr reker, ikkje kok
(retten fungerer bra sjølv om du ikkje har i desse)

Server med ris