Spagetti i form

Ingredienser
- 500 gr spagetti
- 2 pk bacon
- 1 purre i skiver
- 1 tomat i skiver
- ost til gratinering
- 4 egg
- 1,5 dl fløte
- salt og pepper

Kok spagetti i salta vatn. Hell av den og skyll den i kaldt vatn.
Stek bacon og klipp opp i passelige biter. (Eg steiker bacon i stekeovn 200 grader i 10-15 min)
Legg halvparten av spagettien i bunnen av stor ildfast form. Legg deretter på baconbiter og purreringer... strø over litt salt og pepper. Legg på resten av spagettien. Deretter baconbiter, purreskiver og tomatskiver. Visp sammen egg, fløte, salt og pepper og hell det forsiktig over retten.
225 grader i 20-30 min, legg på ost og stek til osten har fått ei fin skorpe.

Det går sikkert an å ha både brød og salat til. Men vi har denne retten bar. Ein favoritt i heimen🤩

Knekkebrød

2 dl samalt rug, fin

2 dl havregryn, lettkokte

2 dl havrekli

2 dl kruskakli

2 dl sesamfrø

2 dl linfrø

2 dl solsikkefrø

1 ts salt

7 dl vatn

Bland alt sammen. Ha det ut på to stekeplater. Del opp i passelige knekkebrød før steking. Varmluftsovn 180 i 40 min, stek videre i 20 min på 150 grader med døra på gløtt. 

Plommekake

Funnet oppskrift i gammelt ukeblad, klar for å prøve denne. 

15 plommer

50 gr smør

2 egg

2 ts vaniljesukker

2 1/2 dl hvetemel

2 ts bakepulver

1 1/2 dl sukker

Smelt smører. Bland egg, tørre ingredienser og smøret saman. Hell røra i smørt springform/lita langpanne. Del plommene i to, fjern steinen. Legg i kakerøra. Steik kaka midt i ovnen ved 175 grader i ca 35-40 min. Server lunken attåt is/krem. 

Karri-kyllingpai med bacon, eple og løk

Paideig:

Ca 80 g smør

2,5 dl mjøl

Bland sammen, for hånd eller med maskin. Trykk ut i paiform. 

Avkjøl i 30 min

Forstek 15 min på 200 grader

Fyll: (alt i betar)

2 kyllingfiletar

1 pk bacon

1 syrlig eple

1 løk

2 ts karri

1ts salt

Stek baconet litt før du steker kylling i lag med baconet. Etter litt, ha i løk, eple, karri og salt. Stek godt!!!! Legg over den forstekte bunnen. 

Ha over eggeblanding:

2 egg

1,5 dl fløte

Ost til slutt...

25-30 min på 200 grader. 

Server med salat. 

Enkle sjokolademuffins

Røre til ca 15 muffins: 2 egg 2,5dl sukker 2dl hvetemel 1/2 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 4 ss kakao 100gr smør Smør smeltes og avkjøles. Pisk egg og sukker til eggedosis. Bland i det tørre, og tilsett smør tilslutt. Stekes på 200-225 grader i 10-15min.

Eksotisk kylling/ris rett

1 grillet kylling (plukka)
3 dl. ris
150 g fersken (hermetisk) 
1 appelsin  
2 pærer 
2 bananer  
Peanøtter på toppen etter smak! 
1pk majones blandet med litt melk tilsatt 1,5 ts karri

Start med ris nederst i bollen med et tynt lag majones/karri blanding(dressing) så kylling .så frukt og avslutte med ris. Lagvis !

Serveres med melon yougert og mer nøtter og rundstykker !

 

Oppskrift fra http://ginaao.blogg.no/1394102604

Makande

Afrikansk gryte med bønner

Ingredienser:

1 pk kjøttdeig

500gr brunbønner

2 løk

1 - 2 bokser mais

4-5 tomater i skiver

Legg bønnene i vatn over natta. Kok desse i 1,5 til 2 timar. (Til dei er møre) steik kjøttdeig og steik hakka løk. 

Ha alle ingrediensene i ei jerngryte eller liknande. 

Salt + grillkrydder

- litt væske og kok saman

Retten skal ikkje vera veldig blaut... 

Server med ris.