Potetsuppe

Potetsuppe (ca 4 porsjoner)
75gr smør
1dl mel
1 l melk
3-4store poteter(kokt, og kuttet i terninger)
2-3 små charlott løker
1,5dl rømme
100 gr cheddar (ost)
1 pk stekte bacon (kuttes i veldig små biter før den stekes)
½ ts salt
½ ts pepper

- smelt smør, og ha i mel. Ha i melk litt om gangen. Rør til den tykner.
- Ha i poteter og løk.
- La det koke opp, men pass på å røre ofte. La det småkoke i 10 min.
- Ha i resten og server når osten har smeltet i suppa... Stø bacon oppå. Serveres med nysteikte bagetter.