Knekkebrød

2 dl samalt rug, fin

2 dl havregryn, lettkokte

2 dl havrekli

2 dl kruskakli

2 dl sesamfrø

2 dl linfrø

2 dl solsikkefrø

1 ts salt

7 dl vatn

Bland alt sammen. Ha det ut på to stekeplater. Del opp i passelige knekkebrød før steking. Varmluftsovn 180 i 40 min, stek videre i 20 min på 150 grader med døra på gløtt. 

Plommekake

Funnet oppskrift i gammelt ukeblad, klar for å prøve denne. 

15 plommer

50 gr smør

2 egg

2 ts vaniljesukker

2 1/2 dl hvetemel

2 ts bakepulver

1 1/2 dl sukker

Smelt smører. Bland egg, tørre ingredienser og smøret saman. Hell røra i smørt springform/lita langpanne. Del plommene i to, fjern steinen. Legg i kakerøra. Steik kaka midt i ovnen ved 175 grader i ca 35-40 min. Server lunken attåt is/krem. 

Karri-kyllingpai med bacon, eple og løk

Paideig:

Ca 80 g smør

2,5 dl mjøl

Bland sammen, for hånd eller med maskin. Trykk ut i paiform. 

Avkjøl i 30 min

Forstek 15 min på 200 grader

Fyll: (alt i betar)

2 kyllingfiletar

1 pk bacon

1 syrlig eple

1 løk

2 ts karri

1ts salt

Stek baconet litt før du steker kylling i lag med baconet. Etter litt, ha i løk, eple, karri og salt. Stek godt!!!! Legg over den forstekte bunnen. 

Ha over eggeblanding:

2 egg

1,5 dl fløte

Ost til slutt...

25-30 min på 200 grader. 

Server med salat. 

Enkle sjokolademuffins

Røre til ca 15 muffins: 2 egg 2,5dl sukker 2dl hvetemel 1/2 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 4 ss kakao 100gr smør Smør smeltes og avkjøles. Pisk egg og sukker til eggedosis. Bland i det tørre, og tilsett smør tilslutt. Stekes på 200-225 grader i 10-15min.

Eksotisk kylling/ris rett

1 grillet kylling (plukka)
3 dl. ris
150 g fersken (hermetisk) 
1 appelsin  
2 pærer 
2 bananer  
Peanøtter på toppen etter smak! 
1pk majones blandet med litt melk tilsatt 1,5 ts karri

Start med ris nederst i bollen med et tynt lag majones/karri blanding(dressing) så kylling .så frukt og avslutte med ris. Lagvis !

Serveres med melon yougert og mer nøtter og rundstykker !

 

Oppskrift fra http://ginaao.blogg.no/1394102604

Makande

Afrikansk gryte med bønner

Ingredienser:

1 pk kjøttdeig

500gr brunbønner

2 løk

1 - 2 bokser mais

4-5 tomater i skiver

Legg bønnene i vatn over natta. Kok desse i 1,5 til 2 timar. (Til dei er møre) steik kjøttdeig og steik hakka løk. 

Ha alle ingrediensene i ei jerngryte eller liknande. 

Salt + grillkrydder

- litt væske og kok saman

Retten skal ikkje vera veldig blaut... 

Server med ris. 

Lunsj muffins

Henta grunnoppskrift frå Tine.no

4,5 dl hvetemel

0,5 dl havregryn

0,5 ts salt

2,5 ts bakepulver

Bland det tørre

50 gr smelta lunket smør 

2 dl melk

1 egg

Bland saman det blaute

Bland det blaute i det tørre

Fyll: 

3-4 påleggskinke

Seks purrerundinger (småkutta)

Ca 100 gr ost

(Kan sikkert putte i kva du vil som fyll)

250 grader i 15 min...