1 løk
2 gulerøtter
1 paprika
1 purre
olivenolje
Kutt opp grønnsakene i terningar og fres blanke i panne...
Kok opp 1/2 liter vatn + 2 kyllingbuljonger.
Ha deretter i grønnsakene + 1 boks hermetiske tomater.
Tilsett:
1 ts oregano
1 ts timian
1 ts basilikum
1/2 ts gurkemeie /safran
2 - 3 fedd kvitløk
Dette kokes i 1/2 time
Tilsett deretter
3 dl Cremè fraiche
1 glass tacosaus
salt og pepper
Gi det heile eit nytt oppkok
400 gr fisk (gjerne torsk) trekkes oppi til slutt...
Reker kan du ha i rett før servering, eller la gjestene forsyne seg av reker og drysse over.
Mmmmm, nydelig.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar