Ca 20 store cookies
4dl hvetemel
5,5 dl havregryn
150g smør (romtemp)
1,75dl brunt sukker
1dl lys sirup
¼ ts salt
2ts bakepulver
200 g mørk sjokolade
3/4 ts revet appelsinskall
0,5 dl vann
Bland alt til en deig
Rull deigen i en lang rull (ca 6cm i diameter) eller i flere små. Legg deigrullene i kjøleskapet i 30-60min. Skjær deigen i skiver(ca 1cm tykke) og legg skivene på en plate med bakepapir.
Forvarm ovnen til 200 C. Senk så temp til 175 C, og stek cookiene i 10-15min midt i ovnen. Avkjøles på en rist.
(oppskriften er fra cafebakeriet)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar