Ingredienser:
3½ dl maismel
3½ dl siktet hvetemel
4 ts bakepulver
1 ts salt
4 ss sukker
3 egg
6 ss smeltet smør
4 dl melk
Fremgangsmåte:
Ha maismel, hvetemel, bakepulver, salt og sukker i en bolle.
Skill eggene. Ha eggeplommer, smeltet smør og melk i melet og rør det sammen. Stivpisk eggehvitene. Vend inn forsiktig inn eggehvitene.
Hell røren forsiktig over i en godt smurt brødform som rommer 1½ liter. Sett formen på nederste rille i stekeovnen ved 200 °C i ca. 1 time. Ta brødet ut av formen og avkjøl på rist.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar